Le Prad’eau Plage, c’est vraiment notre surprise de l’été. Cela faisait plusieurs années qu’on nous en parlait et on a enfin décidé d’aller le tester, une fois pour déjeuner, et une fois pour diner. Le verdict est sans appel : c’est un véritable petit coin de paradis, où l’on mange bien et sans fanfaronnade.
Ca nous change de ce type de resto les pieds dans l’eau situés à Hyères ou à Sanary et où l’on est bien reçu que si l’on a déjà dépensé au moins trois SMIC depuis le début de la saison. Non, au Prad’eau Plage, les trois serveurs qui se sont occupés de nous étaient attentifs et discrets, juste comme on aime. La clientèle était variée, essentiellement composée de locaux, d’habitués, et de quelques touristes, mais personne ne se la raconte, et ça mérite d’être souligné tant cela devient rare dans la région.
Le cadre est tout simplement exceptionnel. Le Prad’eau Plage se trouve à Hyères, dans la descente qui mène à la Tour au Fondue sur la presqu’ile de Giens, juste au-dessus d’une petite plage. La terrasse domine donc une grande crique, juste en face de la pointe du Langoustier à Porquerolles. C’est absolument superbe. Nous avons même cru apercevoir une petite table isolée de la terrasse légèrement en contrebas, lieu idéal pour faire une demande en mariage par exemple ;).
La carte du Prad’eau Plage est plutôt orientée produit marins, avec des poissons de la pêche du jour (Saint Pierre, Pageot etc.) vendus au poids (8euros/100g), les habituelles gambas flambées au pastis (19,50€), un risotto au saint-jacques (18€) et une excellente daube de poulpe accompagnée de sa rouille (17,5€). Mais les carnivores ne seront pas en reste avec un un très beau carré d’agneau (19,50€) aux canneberges (des airelles). Si vous y allez pour déjeuner, vous préférerez peut-être la Grande Assiette du Pradeau (22€), composée d’un méli-mélo de produits de la mer et de riz.
En dessert, le moelleux au chocolat (maison) est exquis. Nous avons en revanche été déçus par la panna cotta, pas très onctueuse. A 8 euros le dessert, on s’attendait à mieux.
La carte des vins vous permettra de profiter des domaines de la région, du Mas des Borrels au Chateau Sainte Marguerite en passant par le domaine de la Presqu’ile. Pas de très grand cru, mais c’est conforme à l’esprit du lieu.
Pour 40 euros par personne, on peut compter apéritif, plat, dessert, café, vin. Avec des rhums arrangés offerts par la maison en digestif, ce qui n’a pas gâché notre fin de soirée. Jusqu’à ce jour, nous n’avions pas encore trouvé un aussi bon rapport qualité/prix/cadre en bord de mer. C’est désormais chose faite, et ce qui est sur, c’est que nous y retournerons !
Informations pratiques
L’adresse : 1420 avenue des Arbanais – 83400 Hyères
Telephone : réservation quasi obligatoire : 04.94.58.29.06
le site web (argg tout en flash donc illisible sur iphone) : http://www.pradeau-plage.com/
